Nos miels d’Alsace

– Miel de sapin, de forêt, de châtaignier, de fleurs ou encore d’acacia –

Miel d’Alsace IGP (indication géographique protégée) récoltés exclusiement en Alsace.

En fonction des récoltes, il est possible que certaines de ces références soient momentanément indisponibles.

Miel de Forêt (Miel d'Alsace IGP)

De couleur soutenue, il est intense avec des arômes subtils liés au mélange de miellats et de nectars.

Miel de Sapin (Miel d'Alsace IGP)

Brun foncé avec des reflets verts, il exprime un léger parfum de résine et un arôme balsamique

Miel d'Acacia (Miel d'Alsace IGP)

Très clair, il dégage un parfum suave de robinier, arbre épineux à fleurs blanches et parfumées, aussi appelé acacia dans le langage populaire.

Miel de Fleurs

De couleur claire à ambrée, les arômes sont complexes du fait du mélange de nectars. Sa saveur est particulièrement douce.

Miel de Châtaigner (Miel d'Alsace IGP)

Brun-rouge, c'est un miel de caractère. Son goût tannique offre une saveur corsée légèrement astringente.