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Le Rucher Du Luttenbach a eu le plaisir d'être récompensé pour la deuxième année consécutive d'une Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2020. Cette année c'est notre Miel de Châtaignier , miel d'Alsace IGP qui a obtenu une Médaille d'Or le 24 Février 2020 dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
Ce miel de Châtaignier a été récolté dans la dernière quinzaine de juin 2019 dans les forêts de Châtaignier de la Vallée de Villé, la vallée 100% nature. Et en grande partie dans les environs du village de Breitenau niché au fond d'une petite vallée du versant Alsacien du massif Vosgien où se situe notre activité et où nous habitons. Ce petit village entouré de prairies et de forêts de châtaigniers a été récemment labellisé 3 Libéllules (zéro phytosanitaires chimiques utilisé par la commune).
L'été caniculaire de 2019 a fortement limité et raccourci la floraison des châtaigniers et la production de nectar des châtaigniers a été stoppée nette le 1er Juillet après un 30 Juin à 40°. Après un printemps froids et venteux avec des récoltes très faibles en miel de fleurs et miel d'acacia, nous attendions mieux des récoltes de Châtaignier, de Tilleul, de Forêt et de Sapin. Pour ce qui est du Tilleul et du Sapin ce fut quasiment du zéro pointé. Malgré tout pour rester positif nous sommes très content de la qualité du miel de Châtaignier que nous avons obtenu grâce a un travail d'implantation de nos ruches et a un tri minutieux de nos cadres de miel afin d'avoir un miel de châtaignier le plus pur et typique possible. Pour ce qui est des volumes on fera mieux en 2020 !
Le miel de Châtaignier est l'un des miels les moins acides (notre miel médaillé par exemple a un PH mesuré de 5,11), comparé à d'autres types de miel qui ont en moyenne un PH de 4 (pour rappel un jus d'Orange a un PH de 3,5).
Le miel de Châtaignier est ainsi mieux supporté par les personnes qui ont des troubles d'acidité gastrique.
Le miel de Châtaignier, s'il est de qualité contrôlée comme l'est le notre respectant le cahier des charges miel d'Alsace IGP, est également reconnu pour ses vertus favorisant la lutte contre la fatigue, la circulation sanguine, et la cicatrisation.
Cliquez ici pour en savoir plus sur le Miel de Châtaignier IGP Miel d'Alsace
Pour la première fois nous avons participé durant deux jours au salon de l'agriculture de Paris lors du week-end d'ouverture du 22 et 23 Février 2020. Le Rucher Du Luttenbach était présent sur le stand de "Terroirs et Qualité du grand Est" en tant que représentant de l'ODG Miel d'Alsace IGP qui comptent 14 apiculteurs en Alsace.
Nous avons beaucoup apprécié l'ambiance du hall "Régions" et en particulier de la zone région Grand Est où l'Alsace était dignement représentée. Nous avons pu faire découvrir et déguster nos miels d'Alsace IGP et expliquer notre démarche IGP.
Ce fut également l'occasion de faire de très belle rencontres avec entre autres des personnes de la Région Grand Est, d'Alsace Qualité, de la Chambre d'Agriculture et de nos collègues apiculteurs du Grand Est. On n'oubliera pas le Chef du restaurant Rosenmeer Hubert Maetz qui nous a fait le plaisir d'utiliser notre miel d'Acacia dans ses succulentes démonstrations culinaires.
Les échanges avec les nombreux visiteurs ont été fort conviviaux et sympathiques car les amateurs ou les découvreurs de miels de qualité comme le miel IGP d'Alsace sont toujours heureux de pouvoir dialoguer en face à face avec un apiculteur de terroir.
Comme le dit notre devise IGP Miel d'Alsace "Un Miel qui n'a rien à cacher" est tout d'abord là pour satisfaire le consommateur quotidien ou occasionnel par sa qualité, sa fraicheur et la garantie de son origine en vente directe de chez le producteur.
IGP (Indication Géographique Protégée) en Miel d'Alsace.
Bonne découverte et dégustation
Théo